Маврикий - это коктейль, в аптекарски точных дозах соединивший порции каких душе угодно экзотик. Экзотики коралловых рифов и тропических островов. Экзотики гремучих африканских ритмов. Экзотики индийских храмов.
Коктейль плещется внутри свежесорванного кокосового ореха, а протягивает вам его безукоризненно вежливый темнокожий официант, прибавляя европейски-пятизвездным сервисом экзотики этому месту. Место, кстати, скорее всего пляж. От вас до Индийского океана - десять шагов по ярко-белому песку. Читать далее »
“Алиса в Стране чудес” к Маврикию имеет самое непосредственное отношение. Помните птицу Додо, в которую по ходу действия превращался почтеннейший Льюис Кэрролл? Так вот, птица вовсе не вымышленная!
Здесь жила додо…
Больше всего додо походила на прозаического индюка. И, увы, была очень вкусной. А поскольку ни летать, ни бегать она не умела, то обитала себе исключительно на Маврикии. И жила в тепле и покое, пока Маврикий не открыли. На карты (рядом с Африкой, под боком у Мадагаскара) его нанесли арабские синдбады-мореходы. Читать далее »
Зато теперь птица додо обитает на всем пространстве островной сувенирной продукции, являясь охраняемой государством торговой маркой и символом Маврикия. Конкуренцию ему на футболках, кружках и пепельницах составляет разве что голубой марлин. Читать далее »
Куда впадает река Ганг?
А впадает она, чтоб вы знали, вовсе не туда, куда ей велит учебник географии, а в озеро Гран-Бассeн на острове Маврикий! И вот почему.
Выходцев из Индии на Маврикии 53 процента населения - последние владельцы острова, англичане, завозили в качестве рабочей силы на остров индусов. Индусы везли с собой религию. А какая у них религия без Ганга? Читать далее »
Самым дорогим в мире является салат «Хрустящие дары земли и моря». Его представил французский шеф-повар Раймон Блан на Неделе Салатов. Эта архитектурная композиция представляет собой макет земли в окружении островов. Читать далее »
Салаты подобно букету цветов, привлекают гурманов своим ароматом и богатой палитрой. Согласно итальянской мудрости, салат должны готовить четыре повара. Первый должен быть скупым – он приправляет салат уксусом. Повар-философ добавляет соль. Повар-мот вливает масло. А повар-художник смешивает салат. Читать далее »